西贝餐饮回应顾客喂狗事件，全面消杀并致歉

针对顾客在西贝餐厅就餐时使用公筷喂狗的事件，餐厅方面迅速作出回应并展开行动，为确保顾客用餐安全，餐厅已进行全面消杀，并对该事件表示诚挚的歉意，餐厅强调，将加强员工培训，确保为顾客提供安全、卫生、舒适的用餐环境，同时呼吁广大顾客共同维护良好的就餐氛围，此次事件引起社会广泛关注，呼吁各方共同努力，共建文明餐桌。

陈先生带着孩子去一家亲子主题的西贝餐厅就餐时，发现两名顾客带着宠物狗进入餐厅，并将狗放在餐椅上，甚至用餐厅提供的筷子夹菜喂狗。这引起了陈先生对用餐环境安全的质疑。

西贝餐厅相关负责人表示，因工作人员疏忽未能及时发现顾客带狗进店。涉事顾客使用过的筷子、餐具和桌布等已全部丢弃，未进入清洗流程。当天夜间，餐厅还对前厅和厨房的所有餐具、厨具进行了全面消杀。

西贝亲子主题餐厅主要面向家庭消费场景，儿童套餐已成为其新的增长点。去年，西贝服务了超过2亿人次的家庭顾客，专业儿童餐累计销售超过4000万份。今年1月，西贝创始人贾国龙在公司内部发布新年贺词，表示西贝的定位是“家庭欢聚餐厅”，目标是成为中国各线城市家庭带娃吃饭的首选餐厅。

最近，西贝因“预制菜”问题引发舆论风波，波及到儿童套餐。9月15日下午，西贝发布致歉信并承诺，将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，计划在2025年10月1日前完成九项调整，其中三项涉及儿童套餐。

自9月10日以来，西贝与网络大V罗永浩关于“预制菜”的争论持续多日。直到9月15日下午，西贝发布致歉信后，这场风波才逐渐平息。西贝表示，未来将更加透明，学习胖东来模式，并邀请顾客监督改善措施。

目前，西贝在全国拥有近400家门店，遍及62个城市。今年，西贝在美国洛杉矶开设了首个海外门店。