6月13日至15日，江西省商务厅与南昌市人民政府将在南昌市绿地国际博览中心共同举办2025米粉产业交易会。此次交易会以“小米粉大产业强品牌促消费”为主题，分为开幕式、展览展销和特色活动三大板块。现场面积达3万平方米，将汇集来自全国21个省区市及部分境外地区的近500家企业，覆盖粉面生产、连锁餐饮、食材供应链、机械设备、预包装产品等全产业链。
交易会首次采用市集模式，打造四大集市消费新场景：江西小炒集市助力江西小炒出圈；赣贸优品集市支持外贸企业转内销；老字号集市推动老字号品牌焕发新活力；文创集市促进文商体旅健产业融合发展。通过这场具有国际影响力的“米粉产业嘉年华”，让更多人感受到江西米粉产业的蓬勃脉动。
在交易会期间，还将举行多场丰富多彩的产业对接活动，包括第六届中国粉面产业发展大会，探讨米粉产业的未来趋势；产品首发首秀展示会，展现企业创新力，引导品牌化发展；“江西小炒”食材对接会精准匹配供应链需求，强化商贸对接实效；品牌加盟推介会，促进粉面连锁餐饮的发展；2025米粉烹饪总决赛，展现中华主食文化的独特魅力；还有江西优质食材原产地考察，让采购商深入了解粉面生产车间，洽谈合作，提升效果。
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